#شیرینی_قارچی
مواد لازم：
کره ۱۰۰گرم
شکر دانه ریز۱/۲پیمانه
زرده تخم مرغ ۱عدد
آرد به مقدار لازم(تقریبا یک ونیم پیمانه)
وانیل ۱/۳قاشق چایخوری
بیکینگ پودر۱/۲قاشق مرباخوری
برای رویه شیرینی：
سفیده تخم مرغ ۱عدد(با چنگال کاملا هم بزنید)
پودر کاکایو
طرز تهیه：همه مواد را باهم مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید(خمیر را ورز ندهید که به روغن بیافته)خمیر را نیم ساعت داخل یخچال بذارید بعد سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و از خمیر به اندازه گردو در دستاتون گرد کنید کارتر گرد یا سر بطری را در سفیده تخم مرغ و بعد در پودر کاکایو بزنید و روی خمیر بزنید
بعد از آماده شدن در فر ۱۷۵درجه به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه تا زمانی که زیر خمیر طلایی بشه بپزید.

√من بدون فر پختم ：شیرینیها رو کف قابلمه(نیاز به چرب کردن یا کاغذ روغنی نیست)با فاصله چیدم دم کنی و شعله پخش کن گذاشتم روی شعله بزرگ گاز با حرارت کم بمدت ۲۰_۲۵دقیقه تا بپزه.